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食物科技是美国历史频道的当红节目，讲述的是各种美食的制作过程和具体细节，范围含括从农业产品到食品加工。此外也介绍了科技对食物的影响。节目主持人博比·伯格纳不但主持能力非凡，而且无所不通。节目中，他满怀着好奇心亲临工厂和田地里，目睹着食品的各个生产环节。该系列剧中每一集都集中在不同类型或不同风格的食物上，比如墨西哥食物，各式各样的早餐或者旅馆自助餐。